Gastronomia

Gastronomią określamy wszystko to, co związane jest z jedzeniem poza miejscem zamieszkania. Na przestrzeni lat zauważyć można ogromny postęp w jakości oferowanych usług. Ostatnio miałem przyjemność wyjść na przyjęcie z okazji chrzcin do restauracji rodzinnej we Wrocławiu http://www.restauracjarodzinna.pl/chrzciny.html. Pyszne potrawy, nastrojowo urządzona sala oraz miła obsługa kelnerska miało się nijak z obleśnymi restauracjami z lat 90 ubiegłego stulecia. Obecnie chrzciny w restauracji to już powszechny zwyczaj, a tego typu imprezy z tej okazji prawie już nikt nie organizuje w swoim domu. Z pewnością na takie zjawisko ma bogacenie się społeczeństwa oraz ciekawa oferta lokali gastronomicznych.

Innym lokalem z którego miałem sposobność korzystać, to była w cukiernia Yogi w Wilkszynie koło Wrocławia http://ciasta.wroclaw.pl/. Miejsce to reklamuje się jako całkowicie pozbawione konserwantów i korzystające tylko z naturalnych produktów. Chciałem sprawdzić, czy jeszcze można spotkać taki lokal, który do swoich produktów nie używa środków chemicznych, takich jak: polepszacze smaku, spulchniacze, konserwanty wydłużające trwałość i zdatność do spożycia.

W cukiernii próbowałem dwa rodzaje ciasta oraz jednego tortu. Już po pierwszym kęsie  poczułem niesamowitą przyjemność w ustach. Smak był taki jak z dzieciństwa, czyli pozbawiony wszelkich niepotrzebnych dodatków. Wszystko było dobrze wyważone, nie było za słodkie  i podane w bardzo estetycznie sposób. Szkoda, że ta cukiernia jest tak daleko od mojego domu. Z pewnością będę odwiedzał ten zakład, gdy tylko będę jechał do Wrocławia. Naprawdę warto zjechać nawet kilka kilometrów, aby odwiedzić to niesamowite miejsce, w którym wszystkie wypieki są smaczne i na długo pozostają w pamięci.